我拿著勺子開端喝酸菜湯，的確太好吃了，“老媽，太好吃了，不然你把酸菜也拿去賣吧，這個比蘑菇好吃多了”我情不自禁的對老媽說道，老媽醃製的酸菜特彆好吃，每到醃酸菜的時候，很多村裡和老媽不錯的人，都叫老媽幫手去醃製，固然用量甚麼都是一樣的，但是老媽醃的就是好吃。
老媽早晨的時候用剩下的野雞肉給我燉了酸菜，東北每家夏季的時候都會買很多的白菜用來儲存，因為每天吃白菜和土豆也會膩，以是人們靠著本身的聰明，研製出了酸菜，在內裡放一點豬油，再加上雞肉炒至最後在放上酸菜，的確好吃的不可。
因為太久冇有吃酸菜了，我一不謹慎就吃多了，晚餐是老媽給張奶奶送疇昔的，忘赫把碗還返來的時候，看到我正在屋子裡漫步，他就籌辦過來和我聊兩句，“王赫哥哥我吃得好撐，”我冇忍住有點撒嬌的說道。
“大丫，你晚餐相吃甚麼，媽給你做”老媽感覺我應當也被明天的測驗打擊到了，以是籌辦好好嘉獎我一下，實在我早都健忘了明天測驗的事情，本來我就冇有把它當一次測驗，並且成績甚麼的也都是無庸置疑的，也就健忘了和老媽說這件事情。
“大丫，冇想到這乾蘑菇還這麼值錢，我明天帶疇昔的乾蘑菇，一共賣了30塊錢，乾蘑菇不壓秤，但是老闆給的價高，你冇聽到，老闆說有多少給他拿去多少，我明天還冇有散賣呢，不然會賺更多”老媽鎮靜得和我說著，說完就想著去把錢藏起來了。
老媽弄好這些以後，特地去了張奶奶家一趟，把這明天產生的事情和張奶奶說了一遍，張奶奶家環境更不好，並且飯店需求的蘑菇量很大，張奶奶家本年也采了很多蘑菇，老媽想著有錢一起賺，就把張奶奶叫上，張奶奶本來是分歧意的，但是厥後聽到老媽說需求的量很大，也就同意了。
酸菜發酸是乳酸桿菌分化白菜中糖類產生乳酸的成果。乳酸是一種有機酸，但是酸菜醃到前期，會呈現很大的味道，如果醃得不好，酸菜還會爛掉，以是很多鎮上的人是不會醃，或者懶著醃，都是去上麵的鄉村買的。
ps:我方纔又看了一遍，消逝的愛人，俄然想到，明天竟然冇有更文，親們，我不是用心的，非常抱愧，過年的時候我會加更的，感謝親們的支撐，^_^
老媽返來的時候，一向在想著我的測驗成績，但是看我冇有和她提的意義，估計是真的是冇有考好，老媽已經做了最壞的籌算，想到我比來那麼懂事，老媽感覺學習不好也冇有甚麼了，歸正年紀小，能夠重新讀。