“為甚麼要做問卷調查呢，因為我們不體味消耗者，就像這個咖啡廳，它並冇有滿足消耗者的消耗慾望，因為消耗者向來不會有消耗需求。而這份問卷調查，它能夠幫忙我們體味消耗者，體味他們的需求，然後製定出更合適市場的運營戰略。”
沈揚看著方清清，她氣喘籲籲地模樣，臉上紅撲撲的神采非常紅潤，額頭上另有些汗水冒出來，明顯走得很急。視野落在手上抱著的問卷調查上，那一摞應當有兩千張擺佈，抱著很重明顯很吃力。
之前，餐飲店的事都是半遮半掩的停止，現在捅到了明麵上，就是箭在弦上不得不發了，開弓冇有轉頭箭，現在必須給員工打一針強心劑，要不然就真是民氣惶惑了。
以是，咖啡廳改革成餐飲店，他們的事情不會呈現多大竄改，這彷彿也是他們留下的一個首要啟事。
很有能夠的話，在不到幾個小時內，就會有辭職陳述遞上來，他們必然是那些正式員工咖啡師。作為2004年的咖啡師，他們具有很少人具有的一技之長，在人才市場上還是比較搶手的，很快就會有其他公司的人找上門來。
“冇有，冇有。”采購總管忙不迭點頭。
秘書服從沈揚的唆使，翻開門就看到內裡站著的侍衛生。
沈揚開端分撥任務，現在停業部采購部分店都有任務，隻要財務和人事還冇有活乾。
“咖啡，一些冇法賣出去，將來會積存庫存，冇法退回經銷商的咖啡，不管是速溶咖啡還是咖啡豆，都能夠送出去。上麵參照庫存，製定一個詳細的贈品名單，采購部最清楚庫存，以是這件事采購部賣力，必須在兩個小時內完成，有題目嗎？”
沈揚並冇有給他留多餘推辭的機遇，很快就說出了本身的思路。
“好了，你能夠出去了。”
“問卷調查反應西先交到門店，再彙總到公司，停業部構造闡發統計，最遲明天中午，統計成果必須出來。如果職員不敷，能夠協商從其他部分抽調，如果協商不了我來處理。”
“三萬份，每個門店有三千多份，要曉得主顧還冇有三百多人，我們如何能收回去，又如何收回來，一個下中午候，這明顯太短了。”說話的是一名店長，他明顯感覺沈揚的設法過分想當然，有些能人所難。
“問卷調查的首要目標是上海高校校園，我們的第一大的消耗者是大門生群體，店長除了賣力咖啡廳的平常事件以外，必須親臨校園一線，監督侍衛生的履行環境，我和蕭副總會不定時抽查。”