三姨王秋華就比較內疚一些,道:“大姐,你也是,隨便做兩個菜,我們自家吃就挺好的,還讓孩子出去買!”
“你大哥在看齊音跟齊樂,你二哥彷彿出去了!”柳荷答道。
三葉把剩下的菜放下,跟柳荷籌議著:“嫂子,這魚你也彆紅燒了,這魚肉細緻,冇小刺,我們直接清蒸,配上蔥薑蒜,前兩天我不是買了一瓶耗油嗎?等魚蒸熟了,把耗油淋上去,然後再用燒開的油淋上去就行;這蝦的話,你看是要水煮還是爆炒都行,剩下的菜你就看著安排吧!”
柳荷曉得家裡來客人了,也放下駕校的課本來幫手,這幾天三葉很利索的給大師報了名,科目一他們過了年就要去考了,要考科目一,他們都很嚴峻,以是有工夫的時候就看書。
三葉也就大師問她的時候才答覆,其他的都是都是賣力淺笑跟給世人添茶,而提及這些哪怕不是三葉爸跟三葉媽切身經曆的,伉儷倆都還是與有榮焉,提及的時候很鎮靜,特彆講起了那一早晨的喜從天降,聽得世人連連嘖嘖的。
然後又幫手整一些菜來,比如說雞卷,這雞卷是三葉媽返來今後自家做的,所謂雞卷不是雞肉包的,主料是地瓜粉加切小塊的五花肉以及馬蹄,馬蹄北方是做生果吃,南邊倒是用來做菜,並且是做雞卷用,然後內裡不能摻水,全數都要打雞蛋出來調和,再用南邊特有的豆腐皮給包上,上鍋蒸熟了,也是南邊祭奠時,或者有些禮節事的時候,雞卷也是常用之物。
柳荷見三葉返來,忙接辦三葉手上的東西,三葉一趟還冇搬完,又倒騰了一趟才搬完,柳荷翻看著三葉買了甚麼菜,一看三葉的菜,內心就有些底了。
三葉道:“那好吧,那等一會兒我再來幫手!”
普通的青菜家裡都有,就是青椒這東西家裡不種,並且青椒能夠做的菜多,跟魷魚炒,還是炒牛肉甚麼的都挺好;近似青椒的,三葉買了蒜薹,蒜黃,蒜黃是三葉本身愛吃,但是貴死了,一斤十塊錢不講價,然後重點是買肉,牛肉買兩斤,炒牛肉或者是牛肉羹都好,排骨買個三四根,熬湯喝,三葉倒是想讓三葉媽來個紅燒排骨,但是三葉媽必定捨不得,對南邊人來講:排骨不熬湯,太糟蹋了,熬湯最便宜了,湯能夠喝,肉能夠吃,那裡像紅燒排骨甚麼的,隻能吃肉,想吃肉不如買塊肉歸去,還用排骨?糟蹋!
然後三葉也幫手措置一些配菜,比如說要剝蔥,擇蒜薹,撿蒜黃,那些枯枝爛葉要撿掉了,然後措置青椒,幫著洗洗切切。