隻用大抵30秒種，統共六束扁寬的蕎麥粉，呈淺棕色，擺在一個金屬托盤上，沾了很多紅色的麪粉。
這時候，一向保持沙鍋均衡的夏羽，也冇昂首，就這麼悶頭的叮嚀。
薙切宗衛也昂首，剛巧對上夏羽驚詫的目光。
“你們這些研討者，喜好以科學邏輯說火候，剛纔你也說過你以是為的火候了，那麼，我現在想問的是，火候可直接感化在食材上麵嗎？”
算準了分量，異化粉塵，以後加水揉製。
薙切宗衛龐大地問。
蒸餾。
七八個小時？
“好了？”
以是，湯鍋裡，另有一個鍋子，的確就是邪術。
薙切宗衛還在皺眉思慮，白叟卻回身，去到灶台，把閥門關掉了，輕鬆地雙手搬起一個超大煮鍋，鍋子裡是滿滿的熱水！
夏羽說一句，去洗手，備足製麵需求的質料。
從質料上，日式拉麪有3種：素麵、烏冬麵和蕎麥麪。
因而，夏羽持續本身的烹調度奏，也冇空去看是誰幫他提水、倒水的。
很不肯定。
薙切宗衛視野中，除開沸騰翻滾的水，霧氣間，竟然另有一個小型的鍋子，起起伏伏。
明顯薙切宗衛纔是家宅的仆人之一，夏羽語氣卻很倔強。
“這、這是第六桶水了吧？”
不複方才一口氣的流利，薙切宗衛頓住，持續看在湯鍋裡，沉浮的小鍋子。
薙切宗衛也知是本身冒昧了，都怪獵奇心作怪。他頓時難堪地抽回擊，抱愧道：“一時獵奇，冇忍住！”
繪裡奈、愛麗絲都起立。
“對，另有拉麪！”
忍不住掉頭回身，回到外室的茶桌位置，薙切宗衛這時候，改坐為站，才得以縱覽全部閣房的環境，之前坐著談天，視野有死角，突破腦袋細心回想，也隻是捕獲到夏羽抬鍋子上灶台的畫麵。
噔噔噔。
豈料仙左衛門酷酷隧道：“這才一個小時。平常中華餐館，若要以這類蒸餾體例，獲得一沙鍋湯，就要做好徹夜熬一夜的籌算。”
他指指腳下。
揉麪、製麵天然難不倒夏羽。
“給我搬一桶溫水”
仙左衛門緩緩地問。
好歹是聞名的分子美食學者，他總算沉著下來了。
取出黑乎乎的麪點棍，把調度盆的麪糰，甩在潔淨的案台上，麪點棍就當擀麪杖用，來回滾一滾，一張邊外環邊沿和中間地區都粗厚均勻的大麪餅，就這麼攤鋪在檯麵。
熱水注入灶台的高湯鍋，本來敏捷減少的水，獲得了彌補。