一個勁的鬨著讓她大哥給她留點。
這味兒真的好香啊，本來夏天食慾就不咋的好，大嫂做的這個，味道酸酸辣辣的，聞起來就讓人有食慾。
這到底是娶了個啥媳婦啊，咋就本領這麼大呢！
唐晚自個去弄了點花椒大料熬成的水，切了點黃瓜絲，把辣椒乾炒了，放在案板上切成小塊，再搗爛。
張嵐這一邊做，一邊供著那邊吃。
固然累點，她內心也舒坦的不可！
把水燒開，木頭盤子底部薄薄的擦上一層油，接著就把澱粉跟麪粉合起來的糊糊，倒到盤子裡，倒勻後，放到蒸屜上。
本來大師都焦急用飯呢，見唐晚在這神奧秘秘的做著東西，忍住了饑餓，漸漸的在這等候著。
冇想到再次吃的時候，竟然是在十幾年後，唐晚做的！
一次四張麪皮，唐晚在這切，張嵐則是去做第二鍋，切成寬窄合適的細條後，加上黃瓜絲，澆上花椒大料水，又添了醋醬油，辣椒油，香油另有大蒜汁，芝麻醬。
“媽，實在人家正宗涼皮，不是這麼做的，這點先用白麪和麪，就跟我們蒸饅頭似得和麪，把麵活硬，用水洗麵，等麵洗到最後隻剩麪筋了，再沉澱，把麵跟水分離，剩下的麪糊才氣做涼皮。
張嵐看到這麪皮，終究曉得唐晚想要乾甚麼了。
“哎呀，小敏跟你哥搶啥呢！再等個兩分鐘就有你的了！”她責怪不已。
這些玩意，張嵐還真有，她先前買了幾個木質的，平底用的盤子，當時候是籌算過年轉瓜子糖的，厥後也冇用上，直接被她扔一邊了。
聞聞那味兒就香到不可！
連續摞了差未幾四格，這才停手，又在最上麵添了一個碗，上麵壓著一把刀，就怕一會水蒸氣太大，把鍋蓋給頂開嘍。
這會重新翻出來，洗潔淨了，給了奧秘兮兮的唐晚。
“都平話中自有黃金屋，書中自有顏如玉，這話，還真是不假啊！”張嵐單獨感慨著。
隻要一想，她這渾身就衝動的直顫抖啊！
張嵐見她忙的歡暢，也不去刨根問底了，聽她的話，自個去剝了兩端大蒜，放在兌臼裡搗爛。
唐晚難堪的撓撓頭，還真不是，在阿誰收集通訊設備發財的年代，這些教程在網上層出不窮，略微多看幾遍，就會了。
咋就啥都會做呢！
宋橋這第一次吃涼皮，自個倒是還真有點奇怪，在唐晚期盼的眼神裡，攪了一下調料，拿著筷子往嘴裡送了一些。
之前她出差的時候，去過山西，見過本地人做這涼皮，可惜那代價不低，加上是用白麪做的還得掏糧票，她就吃了一碗解解饞。