“就算是吧！”洪功用心晃了晃腦袋。
這道菜的主料就是豬蹄，措置豬蹄的時候要用刀漸漸將豬肉剖下來，剔去骨頭，然後再將其切塊。
“這就是水晶肴蹄啊！”紀修朗兩眼放光的看著洪功的行動，“我吃過甘州那麼多的美食，可這麼簡樸又龐大的菜色，還真的是比較少見。並且洪叔一貫比較善於做大菜，可貴他白叟家明天有興趣，我們可有口福了！”
豬蹄肉被切得這麼標準，鍋裡的鹵湯又加了那麼多熟諳的香料……傅詠菡很快就猜到了這道菜的名字。
洪功正跟傅詠菡聊菜品聊得努力兒，差點兒就忘了煮著的那一鍋東西。現在聽傅詠菡這麼一提示，他才一拍腦門兒想了起來，忙手忙腳亂的去關火撈豬肉。
鍋裡煮著的那兩個布袋，一個裝的是蔥薑等調料，另一個裝的則是花椒、八角、香葉等香料。如許的煮法既能讓豬肉入味兒，卻又不會粉碎掉豬肉的美味兒，撈起來的時候也更便利，可謂一舉多得。
“好啊！”
兩人中午的用飯菜，滿是洪功親手做出來的。
“洪叔這是在考我了？”傅詠菡臉上的笑意更深了。
盤子的邊沿有熟諳的對半切的小番茄和香菜葉做裝點，讓豬肉皮上那層水晶色更加顯眼，也更加的讓人看著流口水。
傅詠菡當真的點頭，明顯對紀修朗的話非常附和，同時也是對洪功廚藝的必定。
傅詠菡為他的這點謹慎機暗笑不已。(未完待續。)
“洪叔的廚藝，那裡還會出錯？”傅詠菡讚道，“就算是我來做這道菜，也就做到這個境地了。”
“洪叔，你這是在做水晶肴蹄吧？”傅詠菡胸有成竹的道。
洪功笑著搖點頭，道：“那你再猜猜，我這做的是甚麼菜？”
“提及來，我會想起來做這道菜，還是從你在美食大賽決賽上做的那道醬豬蹄得來的靈感。”洪功笑道，“豬蹄這玩意兒固然易得又便宜，不過營養代價很高，另有食療的感化，很多不喜好吃肥肉的人也能接管。旅店裡的很多菜色固然食材都很高貴，做法也很龐大，但真論起味道來，還真就一定比得上簡樸的豬蹄。你明天來得正趕上了好時候，趁便嚐嚐我做的這豬蹄，跟你那道醬豬蹄有多大辨彆。”
就是洪功本身，這要不是他重新到尾做出來的菜，隻怕也一定就能一眼認出來。
雅皇旅店的賣力人畢竟是紀修朗的二叔紀永元，紀修朗也向來冇有插手過旅店的運營。以是哪怕他對旅店的生長線路有些建議，也不會私行做主，而是會和紀永元籌議。