章海和餘康寧的神采也很黑。
他實在曉得本身所做菜的缺點，也完整能夠把這道菜做到更好。但是這畢竟隻是初賽，他本以難堪度不會那麼高，以是不免粗心了些，在做菜的時候也冇有百分百上心，完整就是平時在店裡做菜時的心態。
可獨一這兩樣，也足以讓這道菜止步於初賽了。
此次比賽出的題目固然是家常菜，可實際上，此次比賽參賽的人大多都是代表餐廳來的，做的菜也仍然以各自餐廳的招牌菜為主。像章海二人那樣老誠懇實真做家常菜的人，反倒是少數。
家常菜這三個字看似簡樸，實在包含的菜品可很多。並且冇有人能夠清楚的說明白這三個字裡頭到底包含了多少道菜，幾近都是靠本身的一些印象來定義。
評委們都快被氣笑了。
而如許的廚師，常常是隻把廚師這個身份當作了是本身的事情，而並非成心在這條路上走得更遠。
記者見糜興生黑著臉不說話，也冇籌算真把人給逼到狠處。畢竟從珊瑚酒家徒弟身上挖出來的料已經夠首播剪輯的了，再持續深挖下去對大賽本身就會有影響了。以是他笑著麵對鏡頭說了幾句結束的話，就拿著話筒籌辦分開。
蔣治忍笑道：“蔡教員說得冇錯。並且一道菜好不好吃，可不是由這道菜的做法是否龐大來決定的。蟹肉雙筍絲是不是珊瑚酒家的招牌菜我不曉得，但起碼明天呈上來的這盤菜水精確切欠佳。而詠記食府這兩位徒弟固然年青，但他們根基功很踏實，技術也很不錯。在鄙人吃過的粉蒸肉中，他們做的這一道，起碼也能排名在前十，在此次比賽中的表示更是非常優良，當然有進級的資格。”(未完待續。)
“我還是不平！”本覺得消停下來的糜興生俄然又伸手一指，大喊了起來，“我們酒樓的菜不過關，那兩個小子又憑甚麼過關？我就不信，我做的蟹肉雙筍絲，莫非還不上他們倆做的一道簡簡樸單的粉蒸肉？！”
這類環境，並不但是產生在他一小我身上，很多在餐廳裡做事的廚師實在都有如許的題目。
糜興生在酒樓做慣了事情，最善於做的明顯是酒樓裡常常被點名的那些菜色。至於其他的，或多或少的都有些手生了。
要不是場合不對，餘康寧的確就要破口痛罵了！
糜興生所指的，恰是章海和餘康寧。而他本人，也是在賽前說傅詠菡和詠記食府八卦的廚師之一。
他這麼做，較著就是在說比賽有黑幕嘛！