第178章 蘿蔔絲餅[第1頁/共3頁]

他的行動很快,隻聞聲刀切在案板上的利落聲音,一根根粗細差未幾的蘿蔔絲就在他的菜刀底下滑了出來。

隻是章海的刀法明顯還冇有練到最好,另有很大的進步空間。而這些進步,需求時候的堆集,並非一兩天就能夠做到。

還是那種小店裡纔會常見的蘿蔔絲餅!

章海之前也想過傅詠菡會讓他做菜,但是他想的那些都是各大食譜中的大菜,本身還特地私底下揣摩過很多回,就盼著有一天能在傅詠菡麵前露一手,達成本身拜師的心願。

餘康寧也冇有真給章海使絆子,而是照著章海所說,把他要求的東西一樣不差的全都給拿了過來。

餘康寧隻感覺壓力山大。

他千萬冇有想到,傅詠菡竟然會讓他做餅!

章海深吸了口氣,沉寂的應了聲是。

餘康寧把章海視為來搶本身職位的勁敵,天然對章海非常存眷,眼神都不錯的盯著章海手上的行動看,也是想見見章海的真本領。

章海在揉麪的時候,不免就用上了一些傅詠菡獨占的技能。

不但成品簡樸,食材更是簡樸到近乎於粗陋。

蘿蔔絲餅的做法非常簡樸,和大多數麪餅的做法都差未幾,獨一比較分歧的,也不過就是要把蘿蔔絲混進麪粉中,和餅一塊兒烤熟罷了。

哪怕他是個初學者,也能夠看出章海的刀工實在不錯。固然離他徒弟傅詠菡是差了十萬八千裡,但是超越他餘康寧,卻也有十萬八千裡那麼遠。

見麪粉揉得差未幾了,章海將之前籌辦好的蘿蔔絲也倒入了麪粉當中,持續謹慎的揉著。

因為在將蘿蔔絲揉進麪粉的過程中,最好不要將脆弱的蘿蔔絲給揉碎了。不然的話,吃起來的口感就會差了很多,賣相也會差很多。

實在廚房裡是有削皮器這類東西的,並且當代的廚師們大多也都風俗了用這些簡樸又合用的小東西。可章海給傅詠菡打過幾次動手,曉得傅詠菡的下廚風俗,也曉得她向來都不消這些玩意兒,喜好本身親身脫手,他也就悄悄的記在了內心,重新撿起了削皮這些根基功。

章海把圓圓的白蘿蔔洗潔淨,在刀架上取了把刀,開端削皮。

冇想到到了這莫名其妙的當代社會,章海如許一個年青人不過是給她打了幾次動手罷了,見到的東西和伎倆也有限,竟然還真讓他偷學了幾分真本領去!

傅詠菡將兩人的神采變幻一絲不落的全都看在眼中,內心隻覺好笑,麵上倒是不動聲色。

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