大少爺公然冇有忽悠他們，這是給他們找了個好徒弟啊！
懂行的報酬傅詠菡這一手所折倒，不懂行的甘映桐則幾近覺得傅詠菡這是會甚麼傳說中的工夫了！
傅詠菡讓他們把豆腐切絲。
傅詠菡將豆腐橫切了幾十刀，又豎切了幾十刀，然後就將手裡切好的豆腐放進了中間一隻裝了水的小盆中。
“既然你們都學過做菜，應當有些根柢在吧？”穿好廚師服的傅詠菡隨便讓九鼎香後廚的員工拿了版嫩豆腐過來，“先讓我看看你們的刀工如何。”
“徒弟！”
傅詠菡走上前，順手從刀架上取下了一柄看起來分量就不輕的寬背菜刀。她拿著菜刀在手裡掂了掂，感覺還算順手，就冇有再換菜刀。
不過以他們的年紀，除非像傅詠菡如許開了掛，或是出身廚師世家從小練習刀工，不然有如許的刀工纔是普通的。
但是他們內心卻冇有放棄要拜師的籌算。
跟著這麼個小丫頭學做菜已經讓他們內心很不對勁了，隻是因為礙於紀修朗和甘映桐的顏麵，他們才一向冇有出聲罷了。可冇想到，這小丫頭有幾分本領還冇有看出來，這架子擺得倒是不錯，竟然還瞧不起本身兄弟倆的技術！
豆腐切絲，是最能揭示廚師刀工的體例之一。
如許切出來的豆腐實在是能夠做成一道專門的菜的，不過傅詠菡明天是來教人做菜的，而這道菜對人的刀工要求太高，並不在傅詠菡籌算傳授的菜色當中，以是她也就冇對豆腐停止下一步措置。
能有這麼一手好刀工的人，那做出來的菜如何也不會差啊！
固然冇有將這豆腐做成菜，但是傅詠菡露的這一手，完整把石傑和朱良台給震住了！
兩人一個衝動之下，衝著傅詠菡就喊了出來。
一樣換好衣服的石傑和朱良台對視一眼，二人冇有廢話，每人上前切了塊豆腐下來，各自選了塊案板，謹慎的切了起來。
目睹兩人還要說甚麼，傅詠菡一抬手，將他們想說的話全都堵回了嗓子眼兒。
這道菜對刀工要求不高，對火候的要求卻極高。想讓石傑和朱良台在這麼短的時候內就把握好這道菜的火候，那明顯是不成能的。以是傅詠菡乾脆將這道菜拆分為二，讓他們倆各自大責一部分。
傅詠菡教他們做的第一道菜，就是前次給甘映桐揭示過的那道草菇蒸小母雞。
石傑和朱良台對本技藝底下出來的服從也挺對勁的，從他們臉上的神采便能夠看得出來。