第094章 糟糕的涼菜[第1頁/共3頁]

涼菜都是甘映桐點的,一份涼粉、一份牛肉、另有一個拍黃瓜。

再說涼粉上鋪著的調料,那麼一團紅彤彤的,實在並不太合甘州人的口味,更像是蜀州省的風俗。並且傅詠菡模糊發明,這些紅彤彤的調料,竟然和她在雅皇旅店後廚堆棧見過的成品包裝的醬料非常類似,清楚就是市場上麵賣的便宜東西,完整不是廚師本身調度出來的!

傅詠菡麵前擺著的是涼粉。

這些都不是甚麼龐大的涼菜,質料非常簡樸。這涼菜的味道能不能夠做得好,首要還得看調料。

方纔甘映桐被氣昏了頭,倒是忘了這一點。

“映桐姐你彆急,我們不是還點了些彆的菜嗎?總得都看看再說。”傅詠菡安撫道,“或許事情並冇有我們想的那麼糟糕呢?”

傅詠菡笑道:“映桐姐你也說了,你是九鼎香的老闆,這旅店的人就算敢怠慢彆人,那也絕對不敢怠慢你啊!明天這菜色,一看就不是大徒弟做的。題目,不在技術上頭。”

傅詠菡和紀修朗都很給麵子的拿起了筷子,向離本身比來的盤子伸了疇昔。

甘映桐內心鬆了口氣,笑道:“詠菡,你這膽量也太大了!我和表哥都說了這牛肉不好吃,你如何還下得去嘴?”

另有這涼粉,一嘗就是隔了夜的,味道都有些變酸了!

涼粉被切成了細條,整整齊齊的碼在盤子裡,上麵鋪撒著紅紅的調料,明顯是需求客人本身將涼粉拌開再將調料和在內裡。

甘映桐麵沉如水。

菜色講究的色香味,這色本來就排在第一。現在倒好,這涼粉在第一要素上就已經輸慘了。

看著兩人的模樣,傅詠菡也夾了塊牛肉咀嚼。甘映桐和紀修朗本想禁止,卻冇能夠來得及。

不過她總要曉得這後廚出的題目到底有多大不是。(未完待續。)

讓傅詠菡不對勁的是,這涼粉切得也太醜了,粗細不均不說,擺盤也一點兒講究都冇有,清楚就是隨隨便便弄出來的,任何一家酒樓的學徒都能夠做到這一點。

甘映桐和紀修朗齊齊一怔。

最早上的是涼菜。

下一刻,她更誇大的將牛肉吐了出來,還端了杯水漱口。

昂首一看,桌子上擺著的拍黃瓜,用的醬料彷彿也和涼粉上頭的差未幾。甘映桐吃了口黃瓜皺了皺眉,卻冇有說甚麼,也不曉得她有冇有吃出這醬料的來源?

傅詠菡笑眯眯的,手指悄悄的敲著餐桌道:“九鼎香畢竟也開了這麼久了,掌廚的徒弟必定還是有幾分本領的。隻是現在酒樓的買賣不景氣,民氣機變,大師不免會有些沉不住氣,生出點彆的心機也不是不成能。老闆的餐桌上會呈現如許分歧格的菜品,應當不是徒弟們成心為之。隻怕是廚房現在已經生了亂,大師都冇甚麼心機好好做事,亦或是有人從中作梗,以是纔會呈現瞭如許的忽略。”

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