“叮!”

每張事情台的側邊都有一個按鈕,按下以後電子顯現屏大將會顯現呼應的考生號碼。電子顯現屏的位置在考官席的正火線,剛好是整間測試場中最顯眼的位置。

光是聞著氣味就讓味蕾遭到了激烈的刺激,康誌成叉了一塊蛋糕放進嘴裡。

……

“感謝。”終究完成了一項,王佳淼對勁地看著她的蜂蜜蛋糕……被端走?

測驗纔開端二非常鐘就完成了,你逗我吧?

質料:蜂蜜、麪粉、全蛋、沙糖、牛奶。

顧安雪隻在王佳淼開門的那一刻看了一眼,隨後持續投入麪包的製作。

電子螢幕上一向呈現不異的號碼,世人從最開端的神經緊繃到技不如人的失落,最後已經變得麻痹。王佳淼的速率在世人眼裡的確已經到了奇異的程度。

“這一屆挺不錯。”

就算是型號完整一樣的烤箱,在溫度上還是會有些許的差彆。王佳淼用手感受了一下烤箱的溫度後,將生麪糊放入烘烤。

換好衣服,王佳淼揉動手臂走出考場。

難度:1

評分:100

除了賀哲衛以外,其彆人實在是冇甚麼看點。

蜂蜜蛋糕在麪糊的製作上並不困難,和海綿蛋糕差未幾,重視蛋白的打發,將質料異化均勻便可。

蜂蜜蛋糕(honeycake)

傳聞選薦的權力在會長的手中,邇來一向在尋覓合適的人選。

……其他考生紛繁在心中猜想。

依托麪粉和奶油的反覆摺疊,麪皮和油脂相互斷絕不混合。丹麥麪包最大的特性就是酥脆的層次感,因為奶油易融,磨練動手速。這個牛角的大要是標緻的淺棕色,層層清楚,酥脆適口。

本來應當隻要吃一麵嚐嚐味道就好,但統統的考官包含康誌成都把全部可頌給吞了下去。殘留在嘴裡的可頌屑不但一點都不膩口,乃至餘音繞梁,讓三人唇齒留香。

“有這類人在看來我此次又過不了了”

完成時候:25分

彆的,因為每顆檸檬的酸度都不不異,是以食譜隻是大要。從這一項,能夠看出西點師對質料的掌控度。

王佳淼不曉得她已經被人重視了。測驗開端後,她遵循唆使到了事情台。

顧安雪的眼神閃了閃。

機器兩台兩台高低堆疊,每小我都有一套。王佳淼想先肯定她用哪個烤箱,因而走向鄰桌的考生。

在王佳淼的蜂蜜蛋糕以後,顧安雪和賀哲衛也完成了各自的清蛋糕項目。三人通過後,約二非常鐘纔有下一批人接管評定。在這段期間,考官們會商著這屆的考生。

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