當然有一種環境例外，就是客人提及詳細店名的時候。
像洪家的“衍美樓”就是都城的八大樓之一，這一說就得是“去衍美樓”，用“上”和“下”都分歧適。
冇準兒又能大開眼界呢，真能得享口腹之慾呢。
都城的飯莊，大多以“堂”字綴在店名後為標記。
無庸置疑，這必然就是歡迎淺顯主顧的餐飲場合了。
彆的，還必有聞名的廚師掌勺，和初級的特長菜肴，才氣叫響都城。
那不消說，這番話天然又捅咕到“張大勺”的癢癢肉了。
和飯莊、酒樓比擬，飯店不但範圍較小，且多是不成院落的平房。
“你小子真是丟你祖宗的人，虧你還是洪家的後代，如何一開口滿是內行話啊？”
好一番解釋啊，雖說一個“下館子”就招出“張大勺”這麼多話來，不免顯得有幾分矯情，
因而，這位“張大勺”冇幾天便很可貴地收回聘請，想在週末宴客，帶洪衍武和陳力泉去下館子。
再加上平時“張大勺”冇少做洪衍武的“買賣”，賣了很多“高價菜”。
如許的處所彆看承攬不了大型宴會，但因為有樓閣，設雅座包間，範圍也不小。
如果在筵席上碰到這道菜，第一道下筷時髦可避開蛋清，後一道卻要先把蛋清撥了才氣入口。
以是說“下館子”，實在和“乾隆下江南”是差未幾的用法。是能夠反應出人的心機狀況來的。
由此看來，“張大勺”簡樸的一句話流暴露的資訊實在很多，那即是早就把初級場合架空在外了。