他用鉗、叉、鏟、鑷等，用以敲、刮、叉、擠，將螃蟹的各部位豐脂美膏，細細出淨。最後空殼合起來，竟然還是個完整的螃蟹。的確絕了！
“吃點吧，喝點吧，冇有外人都是本身。要吃肥的有牛羊肉，要吃瘦的來塊裡脊，黃花、木耳、海帶菜，哩哩啦啦那是粉皮兒，好大的螃蟹揭開了蓋兒，彎著腰的那是蝦米，七個洞穴的那叫白花藕，要不怕紮嘴，您鬨一筷子魚！”
中秋節洪家的這頓晚餐，極其的邃密高雅。
“你還彆不信。比如說吧，我要也跟這兒賣菜，我就會操縱大師貪便宜的心機。甚麼意義？最簡樸的，對市場上最多的東西，我會抬高價兒賣。但對市場上比較少的菜就高點兒價兒賣。”
總之，這場麵真是誠如馬三立《拉洋片》的收場詩說的一樣。
“但我最後不能不再提示你一句，你這位置不好，在市場最內裡。以是能找到你這兒的大多是千挑萬選，為一分錢能算計半小時的主兒。你這菜也就更難掙錢了。你揣摩揣摩，是不是這個路數？”
可麵對這類渾厚的天真，洪衍武隻能搖著頭笑了。
終究獲得大師的嘖嘖稱歎，分歧喝采。