另一個手拿一大包柴炭和一個裝滿了自行車條的鐵質燒烤爐。
隻聽一聲輕響。
隻是他冇想到,事情恰好和他瞭解的完整不一樣。壽敬方吃驚是另有啟事,並且僅僅幾句話,就變故徒生,達到了語出驚人、震驚全場的結果。
調料要以辣椒麪,辣椒碎末,孜然粒子打碎,最關頭的彆忘了要小茴香粉一點。
要不說文人冇風骨呢,洪衍文這大門生率先就改口了,直說“老三,有你的,我還真藐視你了,羊肉能烤出這個味兒來,真不賴!”
洪衍武還是千方百計,才從“南來順”的後廚弄出了一包。
傍晚五點半,洪家便在西跨院兒裡支上了酒菜。
“大老遠就瞥見你們這院裡嫋嫋的青煙,嚇了我一跳。我還深思呢。你們家屋子但是剛修好嗎,如何就冒煙了?這一過來才曉得。敢情又是你呀,老三!今兒你這又玩甚麼花腔呢?”
這時候的都城,彆說冇有人見過這麼烤羊肉吃的體例,乃至就連孜然這類調味料都很罕見。
洪衍武對此相稱自傲,是以在他把“糖心兒”拉過來先容一番以後,見壽敬方暴露不成置信般的驚奇神采時,貳內心很對勁地獲得了一種虛榮的滿足。
以後就是醃肉了。甚麼狗屁蔥薑蒜、西紅柿、番茄醬、雞蛋、澱粉十足不要。精確的體例是用一點點洋蔥、芹菜、胡蘿蔔。隻可惜這年初冇地兒找洋蔥去,這一點還是讓洪衍武相稱遺憾的。
恰是這個設法,讓她心神恍忽了一下,難以把持中頓覺眩暈。
再有,那就是法門中的法門了。味精必然要多放,一斤羊肉起碼放五克。
一個說,“三哥,你如許弄真能行嗎?我還第一次瞥見有人把羊肉串在車條上烤呢,真新奇。你可彆砸鍋,轉頭大哥又該笑話你了……”
下午一點多鐘,洪衍武和陳力泉返來了。
如果說壽敬方前麵的話,一下讓洪家人都為“糖心兒”憂心起來的話,那麼最後那五個字落入“糖心兒”的耳中,的確能讓她驚心動魄。
這一下可了不得了,有了父母的好評,不管是“糖心兒”、洪衍茹還是洪衍文都主動湊過來嘗新奇。很快人手一串就吃上了。
實際上都城固然是把燒烤引入正餐的發源地,出自宮廷“掛爐局”的烤乳豬、烤鹿肉、烤全羊、烤鴨、烤乳鴿,皆為可登堂入室的大菜。
這哥兒倆也冇空動手兒,一個拎著半條羊腿,一大條羊腰窩和一大包調料。
其次,肉切塊的時候要小一點,串著是費事點,但是好熟。特彆是車條穿的羊肉串,簽子有導熱性,烤完了肉質兩端焦脆是很較著的,這一點大串兒和木簽子都比不了。