而洪衍武最感興趣的當屬“紅燒燈籠海蔘”和“糖醋黃花魚”,不過究其啟事卻有點俗氣,美滿是代價便宜導致的。

但濱城菜的名譽一向也僅限於官方承認,在做買賣上,北方人可冇有南邊人的實際和奪目,乃至於再好的廚藝也冇能在官方勝利推行,獲得承認,實在是一件甚為可惜的事。

讓“小百子”最對勁的倒是“焅大蝦”,這也是“海味館”的一道名菜,提及來實在就是“油燜大蝦”的原型。一樣是質料選用上佳,四對三兩一隻的渤海灣大對蝦,纔買兩塊五。皮酥肉嫩,又鮮又香,不虧為人間甘旨!

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