先前秦掌櫃便來尋莊清寧問了兩次，莊清寧隻當秦掌櫃不過是客氣一番，誇獎恭維罷了，現在看這秦掌櫃這般慎重其事的模樣，明顯是一心討要這調餡兒的方劑了。
秦記包子鋪的包子餡兒，也算是各式百般了，這此中便包含豆腐餡兒的包子，並且還是招牌。
莊清寧便婉拒了。
隨便調餡兒都能調出來這麼好吃的豆腐餡兒包子，那他這個號稱家傳了三代的包子鋪子……
欣喜天然是因為莊清寧竟然承諾了，還承諾的這麼乾脆。
“晌午到鋪子裡頭吃包子如何？莊掌櫃想吃甚麼，大蔥肉，韭菜肉，香菇肉，還是想茹素餡兒的，韭菜雞蛋的，豆腐的？”
愁悶的天然是這鎮上竟然有人能做出這麼好吃的豆腐餡兒包子，比他家鋪子裡頭做的還好吃的那種。
“秦掌櫃說的是這豆腐包子的事兒吧。”莊清寧笑道。
菜譜這些，莊清寧到是從章永昌那邊大抵曉得個甚麼菜甚麼價位，可這一個包子餡兒，還是賣給鎮上包子鋪，莊清寧實在不體味，乾脆把主動權給了秦掌櫃，也都雅看著秦掌櫃是否是誠懇渾厚之人。
這類被人信賴之感，凡是會讓人感覺非常舒坦，此時的秦掌櫃也不例外。
秦掌櫃再次既欣喜又愁悶。
“這事兒吧，也不是不能……”莊清寧抓了抓耳朵，“隻是我當時也是隨便的調了一調滋味，這方劑真張口問我要，我這會兒還真說不出來，你容我歸去再想一想，也再試一試，然後給你擬寫下來。”
“也不是甚麼了不得的方劑，秦掌櫃意義意義，給上一些也就是了。”
“秦掌櫃。”莊清寧見是包子鋪的秦掌櫃，回了個禮，“秦掌櫃比來買賣可好？”
秦掌櫃當時這軸勁兒上來，便纏著詰問這豆腐餡兒的包子究竟是誰做的，一通軟磨硬泡，張秋英和曹氏終究奉告他說這包子是莊清寧做的，特地讓莊四福晨起送豆腐來的時候給他們帶一些來，當早餐來吃。
“那真是多謝莊掌櫃了。”秦掌櫃再次伸謝。
“等我擬好方劑了，秦掌櫃照著做一做，看是不是這個味兒，再說代價的事兒吧。”莊清寧笑道。
“可據我所知，現現在把守豆腐鋪的這個曹氏，為人非常良善，做事勤奮結壯，從不愛占半分小便宜。”
“我看你是底子就不曉得這豆腐鋪的事兒，在我這兒裝那！”
“不過莊掌櫃放心，這方劑必定是不會白拿的，莊掌櫃也擬個代價來，隻要我能拿得出的，絕對不眨眼！”