“實在首要啟事還是為了都雅,純真的方糕表麵比較單一,增加了椰絲後,不但增加了美感,並且還多了一點淡淡的椰子香。”暢小兔解釋道。
終究還是由處置了三十年糕點行業的王徒弟先行咀嚼。
接著輪到亞軍孫大富,跟季軍劉正峰頒發感言。
劉正峰做的沙琪瑪味道還是很不錯的,堅固適口,入口即化,跟大師在超市買的那些美滿是兩個模樣。
佳賓給出的分數是十位數進一。
真正的手工沙琪瑪,吃起來絕對冇有那麼的硬,吃起來不但堅固適口也不會過分於甜膩。
沈密斯、李國豪、協會的賣力理事王正,以及兩位電視台的高管下台頒佈獎盃。
“是的,我考慮到以往的九層糕多數是一種口味,我就想著是不是能夠嘗試著用多種味道的配料組分解一個真正的九層糕,具有九個分歧的口味。不過可惜的是直到現在,我也就隻能用三種質料建形成九層糕,方纔使其在吃的時候不感覺有高聳感。”孫大富說到這有些可惜道。
八十七分,8.7分。九十三分,9.3分。八十一分,8.1分。
看了一眼下台的秦紹,大抵五十多歲的年紀,個子不是很高,卻非常的肥胖,看上去有點像工夫熊貓裡的阿寶。
“設法不錯。”王徒弟點頭讚譽道,對這類傳統糕點的改進是非常喜好。彆人老了,技術固然是越來越短長,可腦筋卻不如何矯捷,不然的話,當初也不會想不出如何麵對李國豪製作的新奇的點心了。
反倒是劉正峰本身,這會兒已經絕望的站在一側,貳內心大抵清楚本身恐怕是冇有奪冠的能夠了,不過想想第三名也有一萬塊的獎金,便也滿足的笑了起來。
剛咀嚼一口暢小兔做的牛奶紅豆椰絲方糕,秦紹忍不住點頭讚譽的說道:“暢小兔選手做的這個方糕味道非常不錯,不但牛奶完整的融入到了麪粉當中,在吃起來的時候口感上讓方糕更加的光滑,還充滿了奶香味,內裡搭配的紅豆餡料也是神來之筆,隻不過這內裡的椰絲我就獵奇,為甚麼加上去?”
“啪啪啪”
王徒弟看著九層糕的表麵不由讚歎道:“之前我就有提到孫大富選手製作的九層糕分歧於以往的傳統做法。”
統統結束後。
現在評分第一的是暢小兔。
鄭元笑著說道:“創意很好,將西點常用的椰絲跟牛奶融入到了傳統的方糕當中,不但冇有讓牛奶跟椰絲奪走方糕的本來味道,也增加了新的口感,不錯,八分。”