“念芝樓？貌似像是記念一小我。”蘇磊說道。
“此中，念芝樓在中心，要建五層，望江樓和飛燕樓建四層。念芝樓為有權有錢的人才氣出來，望江樓給中層階層和讀書人出來，而飛燕樓給淺顯的市民出來。以是在製作上要辨彆隔來。比如這念芝樓不但要繁華堂皇，並且又要不失藝術撫玩性。望江樓要凸起古色古香以及書香氣味，而飛燕樓則是儉樸合用。要做成這件大事並不輕易，但願蘇兄多多操心，多找些這方麵的能人跟我一起參詳。”
這時候宋妍禁止了他，問道：“如何樣？蘇兄，現在是否能夠開酒樓了？”
“哦，對哦！還是賢弟你的重視好。”
“既然我們要應戰聚味軒，我們何不把酒樓地點建在他們的劈麵？我想過了，白沙洲寸土寸金，而在白沙洲劈麵卻有大片的空位，那邊地盤便宜。我們是要高中低擋通吃的，以是處所必然要大。關頭是那邊地理位置也好，就在渡船船埠中間，交通便利，離江南郊區也不到一刻鐘的間隔。並且陣勢也較高，在那邊建幾層的酒樓，到時候便能夠俯瞰全部白沙洲，四周的風景也很美好。”
“好！既然如此，我們就先預祝我們酒樓開張勝利，乾！”蘇磊舉起酒杯，向宋妍敬酒。
蘇磊不由貪吃起桌上那盤西紅柿炒蛋，不一會兒，就吃完了大半盤－－阿誰東西但是吃多也不膩的。
宋妍淺笑著翻開了第三個菜盤，內裡是幾串燒烤，有烤羊肉，烤牛肉，烤雞翅膀。
宋妍笑著說：“狼桃生的時候不分歧適吃，但是長熟了還是能夠吃的。”說完，宋妍自個開端吃了起來。
喝完酒，宋妍奉告蘇磊酸菜魚和燒烤的配方。並且奉告蘇磊，配方的彙集必然要奧妙，並且在旅店製作之前就開端彙集。彙集時必然分專人，在分歧的地區彙集。一部分人專門彙集花椒，一部分人專門彙集辣椒，一部分人專門彙集八角，一部分人專門彙集茴香，等等。彙集完今後又讓專人彆離賣力把這些東西碾成粉末。然後再把這些粉末彙總放在密室，由宋妍或者是蘇磊專門調配。
“另有更好的？是甚麼，請奉告為兄。”
菜譜的名字取好了，但是這酒樓的名字呢？另有選址呢？
在過後的日子，兩人開端繁忙起來。宋妍要去實地檢察地形，還要考慮如何佈局酒樓，如何構造屋子，如何裝潢。蘇磊就更忙了，一邊要派親信彙集秘方質料，安排人手蒔植西紅柿等。一邊要出售本技藝上的一些財產，把銀兩集合，還要構和、采辦建樓用的地盤，製作密室，儲藏室等。