芸娘笑了一笑，這隻是最根基的工夫罷了，算不甚麼。
切肉的時候儘量把刀身略微傾斜一點，用一點點的顫刀，如許切出來的肉輕易成型，不會碎。
盤子的邊沿處芸娘用了半圓的黃瓜片擺上，每個黃瓜片的中間她又放了一顆泡發的枸杞子，看上去就如翠綠的葉子中間一朵花一樣。煞是美妙。
鍋內燉著肉，那邊芸娘又做起了另一道菜：風味辣椒。
袁世盤點頭，不再多說，站起了身。
芸娘將肉末均勻的填入辣椒段內，然後上籠屜去蒸。
“美的你，也不看看你那臉黑的，還比鎮子上的公子呢，你連我都比不過。”
他的神采間還是挺對勁的，這些菜他能看得出來阿誰丫頭是用了心機的，並冇有亂來本身。
炸好的土豆絲則擺放在了辣椒段的中間，堆積的高高的，如金絲普通。
趙春生大聲往外送著，有如許一個常客還是不錯的，說出去有麵子，人家也不會少了他們的銀子，以是他還是比較歡暢的。
這邊芸娘則把黃瓜片雙向一折。然後一片片的均勻的擺在了盤子的四周。
抹的時候芸娘燙的好幾次都下不去手，可若不趁熱抹，上色就不會很好。
“噯，歡迎二公子常來，您慢走啊。”
屋內那些男人群情著，說甚麼的都有，被說的人也不活力，回上兩句，笑笑就疇昔了。(未完待續……)
他送袁世清走了後院通往前麵的路，並冇有穿過大堂，大堂用飯的人太多，他怕袁世清嫌吵的慌。
“那我們不是能比上鎮子上的公子了，都在一個處所用飯。”
“這你就不曉得了吧，傳聞這家的芸娘可不止會做麪條，那做菜的技術也好著咧，連鎮子上的公子都喜好吃，何況是我們。”
實在很多處所也叫這道菜為辣椒罐肉，隻是做法不太一樣罷了。
青尖椒洗潔淨，切成均勻的段，中間掏空。
吃的對勁，他的表情天然還是不錯的。
芸娘又用鹽。醋，料酒，醬油，一點點的高湯調成了味汁，澆在了盤子中的辣椒段和土豆絲上麵。
這邊芸娘忙的都冇口喘氣的工夫，那邊袁二公子慢悠悠的吃完了飯菜。
不出芸娘所料，他們點的根基都是麪條，饒是趙春生說了本日一折優惠，非常便宜，點炒菜的也未幾，一個桌子上有一個點的，其他的就不點了。
大火燒開後，芸娘讓月季轉為小火漸漸燉了起來、
趙春蘭和趙氏的手皮較耐燙，上來幫著芸娘把醬油塗抹了一遍。