【0006】大唐酒樓(下)[第2頁/共3頁]

“冰火鵝鴨灸,脫胎於盛唐名菜――鵝鴨灸,據傳是由一代女皇武則天的麵首張易之,將鵝鴨放入燒著炭火的大鐵籠,鵝鴨火銬而繞籠奔馳,渴了就喝放在籠邊的調料五味汁,最後,鵝鴨會跑到精疲力儘,烤到羽毛儘脫,這時肉色變赤,調味品入肉三分……當今大唐酒樓的頂級大廚――榮戀雪,改進了此中的一些工藝,將調料五味汁替代成了零攝氏度儲存的獨門祕製五味調料汁,讓被炭火燒烤的鵝鴨,喝進了這類冰冷的獨門祕製五味調料汁後,內冷外熱之下,令鵝鴨的肉質具有了一股得天獨厚的冰火兩重天特性……終究,纔出世了這道獨門奇菜――冰火鵝鴨灸!”

懶很多想,早已饑不成耐的王小霸拿起一雙精美的象牙筷,就向冰火鵝鴨灸這道菜夾去,隻見一塊肉色赤嫩,香味撲鼻的烤肉,被他快速吃進了嘴中。

熱氣騰騰的雞肉被他夾起後,放進了嘴中,吧唧吧唧……

家廚費經心機,采取先煮後炸的體例,成果做出來的雞肉被韋陟以為肉質太老,分歧口味,一怒之下當即號令看家護院將這位家廚鞭打五十而死。

看來這道菜,亦不是俗品,因而王小霸一邊大快朵頤地享用著葫蘆悶仙雞的甘旨,一邊鎮靜地瀏覽著盤子下的名菜先容:

接下來,王小霸咂咂嘴舔了舔舌頭後,拿起筷子伸到第二道菜――葫蘆悶仙雞。

因而王小霸翻開了一瓶美酒,這是一瓶荔枝酒,據傳在盛唐期間,還是宮廷禦酒之一,聞之酒香撲鼻,讓人丁乾舌燥,恨不得立即就抱瓶痛飲一番。

“天啊!天下上,如何會有這麼超等好吃的雞肉!這雞肉真是太穌嫩,太香醇啦!”王小霸連續吃了好幾口,感受這葫蘆仙悶雞皮穌肉嫩、香爛味醇、形美色鮮,的確是他吃過的雞內裡,最好吃的雞!

唐玄宗天寶年間,有一個名叫韋陟的禮部尚書,此人錦衣玉食,窮奢極欲,對炊事極其講究。

“嘶!這塊烤肉……的確是太甘旨,太好吃啦!食之油而不膩,鮮香彈牙,的確滋味無窮啊!等等……這塊烤肉吃下以後,竟另有一股既清冷,又炙口的冰火兩重天之感!嘖嘖!恐怕連昨晚那家米其林餐廳的老闆娘,都做不出如此精美絕倫的美食啊!”王小霸一邊大喊過癮地吃著這道冰火鵝鴨灸,一邊非常獵奇地向這道菜肴下方的名菜先容看去――

如許吃固然解饞,但是卻顯得過分單調,並且桌上另有好多瓶美酒,光吃菜不喝酒,豈不是不敷痛快。

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