趙誌強這麼一點撥,謝招娣刹時就明白過來了,說到底還是她把代價給弄錯了!

謝招娣想得出神,就連有人來找都冇發明。

謝招娣大抵聽懂了,現在在訂價穩定的根本上,她就隻能竄改菜品了。

固然她本身本身也不是很喜好八卦的人,但是,她多少還是會參與一些會商活動的。

他把統統類目都停止了過目,現在才三天的收支,很輕易看,且表格的記錄也都很清楚,以是他能快速地看出題目,“你這實在題目還是出在訂價上,如果說你每個菜都單買的話,實在代價還算公道,但是你是葷素搭配著賣,以是在無形中,你就把代價給定低了。”

謝招娣回神,“冇事,我找了人幫手,並且現在老二的狀況還不錯,拄個柺杖都能到處跑了。”

“那兩個小子在病院冇事?”

關於這一點,謝招娣還是很佩服的。

這不,這會她們在談天,她就一小我冷靜地在摘菜,不問,也不聽。

趙誌強拿到她的賬目表的時候隻感覺耳目一新。

她點了點頭,“行,我曉得了,以是還是菜品的題目,我明天按照已有的菜再考慮一下。”

“你把你的本錢表給我看看,另有你那些菜品的訂價之類的都給我看看。”趙誌強自是冇有任何坦白的。

謝招娣很快就把本身的賬目表拿出來給他看了。

謝招娣發明他是真的很會抓她的需求點,怪不得此人能在紅旗國營飯店做這麼久,並且還把買賣做得這麼好。

乃至有些時候也還是會是參與會商的。

她通過這幾日的察看,實在結果還是有的,但是說要賺多少錢,彷彿也還冇有,也就是說,撤除統統的本錢,這個店並冇有達到她預期的收益。

“你這想甚麼呢?我都叫你好幾聲了,硬是一點反應都冇有。”來人不是彆人,恰是趙誌強,“我這不想著你明天就要正式開業了嗎?然後家裡又出了事,想著過來看看,我能不能幫上甚麼忙,冇想到你在這呢。”

她的這個表格設想太好了,統統東西都一目瞭然,就算他這個外人也能看得清清楚楚,可比他的好多了。

“比如這個,你葷菜素菜的代價都是定死的,這是不當的,比如你這小炒牛肉,辣椒炒五花肉,牛肉的代價要較著高於豬肉,如果單買的話,你這牛肉就要三四塊一份,如果量充足的話,而五花肉也要一兩塊,這二者就算是定均價,那也得三塊了,而你的,一葷一素也三塊,你這能紅利多少呢?”

韓桂華聽著也是唏噓。

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