蘇雅正站在案板前切肉,案板上已經切好了一堆肉,瞥見劉秀珍返來,就捏了一塊塞進她的嘴裡。那肉鹹香四溢,肥而不膩,好吃的冇法描述。鹵肉色彩紅豔晶亮,肉湯入味,香糯勁道,在當代都是美食,何況這些長年不見葷腥的人,吃在嘴裡,的確的人間甘旨啊。

噴香的海蟹湯,堅固的發糕,另有海蠣子燉蛋,有飯有菜有饃,如許的日子但是過年的時候纔有啊,蘇浩的眼睛都看直了。

不過一點點的麵,卻做出這麼多的發糕,劉秀珍都有些不測。玉米麪多白麪少,做出來的發糕黃燦燦的,發糕上麵是一層紅棗,紅棗蒸熟了苦澀的氣味很濃,全部廚房都是紅棗甜絲絲的味道。

不等蘇浩說完,蘇雅就截口道:“他們都已經吃過了,這個是給你留的,你從速吃吧。”

“那咱媽和二姐……”

窩窩頭是玉米麪做的,內裡隻摻了一點白麪,吃起來拉嗓子,但蘇娥也奇怪的甚麼似的。蘇雅卻冇有吃,把窩窩頭收了起來,等弟弟蘇浩返來,塞給了他。

蘇雅把玉米麪用熱水燙了,和白麪拌在一起,絞成稠一些的麪糊。當時候冇有發酵粉,都是前次蒸饅頭的時候剩下的老酵子放著,下次接著用。

蘇浩本年十五了,因為營養跟不上,個子顯得有些矮,但非常懂事:“三姐,你抱病了,這窩窩頭還是留著你吃吧。”

蘇雅把發糕拿出來,切成一小塊,足足切了二十多塊。劉秀珍謹慎翼翼的捏起了一塊,那發糕看著很厚,一捏卻隻剩下了一指厚,手鬆開又敏捷地彈了歸去,堅固喧騰的跟棉花似的。

劉秀珍狠狠地一點她的額頭道:“你好歹和我籌議一下,一聲不說就敢私行去縣城。”

蘇雅卻笑著說道:“這些已經很多了,一會我蒸成玉米麪發糕,我們一家都吃不完。”

蘇娥跳著腳遁藏,一邊嘴硬道:“媽,是你要打人的,現在倒怪起我了。”她要往蘇雅他們那邊躲,此時才瞥見案板上那麼多的肉,伸手就要去捏著吃。

是以蘇雅也不鄙吝,放了十幾顆紅棗,用刀把紅棗切開,剝出棗核,把紅棗一分兩半,放在發麪的上麵。等麵開辟完整就開端蒸,蒸好的時候,又在鍋裡悶了幾分鐘纔開鍋,滿滿的一盆子。

Tip:拒接垃圾,隻做精品。每一本書都經過挑選和稽覈。
X