話音未落，迫於煙桿在影象中的威懾，安林趕快介麵“這菜譜的主料，恰是咱村河邊溪裡的魚。”
安虎敲了敲桌子，指著安林，開腔道“你這小子，前兩天像霜打的茄子，囁不了出的，今兒如何忽的活過來了？”
想好就做，這蓋屋子的事兒是不能拖了，目睹著就要結婚，蓋屋子不是個小工程，再說蓋好屋子，這內裡還要安插安插，打些傢俱，桌椅板凳，另有床和窗子也要抓緊做，都弄好怕是得小半個月，以是得著焦急。
擼起袖子，安陽把蘑菇用淡鹽水泡泡，豆腐用淨水沖刷一下，切成小塊，也用淡鹽水浸浸。將柴火架起，在鍋中倒入兩瓢井水，待水開後，把蘑菇放出來焯一下，再瀝乾水分，撈在碗裡。把蔥薑切碎，蘑菇切塊，鍋裡倒上油，爆香蔥薑。安陽將蘑菇倒入翻炒半晌，然後放入豆腐，插手醬油，再加少量白糖和淨水大火燒煮半晌，加少量鹽，勾了點薄芡。湯汁濃稠後，安陽將菜盛出來蓋好。
轉眼中午到了，安林捉的魚，安陽做了一頓全魚宴，百口聚起來，吃得滿嘴流油，心中大喊暢快，肉質鮮嫩，真是甘旨至極。
起鍋煮了些米飯，安陽美美的吃了一餐。喝著熬好的冰鎮綠豆湯，暗歎一句利落，安陽揣摩起建屋子的事。原身一個孤兒，冇有親人、宗族幫襯，固然有村長作依仗，可在這當代畢竟是差了些，且原主年紀雖說不小，情麵油滑卻不是很通達，一小我度日，冇有地步，能吃飽飯就不錯了，以是這交好的人還真未幾。這建房的事，還是得托村長幫個忙，請些熟悉本分離藝又好的人，幫著蓋起來。
想起買的豆腐，這東西但是營養品，並且長幼皆宜，夏季氣候酷熱，肝火比較暢旺，人全部都有些暴躁，豆腐味甘性涼，能夠益氣和中、生津潤燥、清熱下火，吃一些不錯，加上山上采的蘑菇，搭配起來方纔好。以是安陽籌算做個蘑菇燉豆腐，再做個小炒肉，配上精米飯，再好不過。
將鍋燒熱插手大油，下肉片煸炒，安陽看到表皮焦香出油，將肉片盛出放在小碗裡。鍋內留了些油，下蒜末，野山椒煸炒，當椒皮略微起皺起皮，放些鹽炒勻，將五花肉片下鍋一同翻炒均勻，鍋內放些醬油，插手白糖、鹽，生抽、自家做的大醬翻炒均勻，放些淨水，勾薄芡，翻炒了兩下這菜便成了。