“要多少?”
唐苗站在唐芋身後不遠處,欣喜地望著鍋裡,抽抽鼻子,“姐,豆腐如何都這麼香!”
金黃黃色的豆腐塊扔進鍋裡翻炒,唐芋又加了糖和生抽,大火舔舐著鍋沿,翻炒之間香氣一陣陣向外迸發。唐芋將火關小,淨水沿著鍋沿緩緩注入,在鍋裡變成一汪醬色的湯汁,半晌以後咕嘟咕嘟地冒起了泡,每個泡分裂開時,又會送來一陣分歧於剛纔的、更加含蓄暖和的香氣。
上輩子的陳俊茂,起於微末,一起青雲直上,終究開了金茂大旅店那麼大的旅店。依唐芋來看,當然陳俊茂有幾分本領,但是他在廚藝上的天賦實在並不出眾,很大一個啟事,還是他搭上了期間騰飛的火箭。
這的確是她重新後,發明的最好的動靜!
不過外婆也隻是心中想想,冇有吭聲。唐芋第一天掙了錢,就想儘體例讓她們吃頓好的,這份情意,外婆內心清楚。
這輩子,唐芋絕對不會再將機遇拱手讓人,她必然要一飛沖天的變成本身一家。
外婆說的冇錯,外公的廚藝很棒,虧損就虧損在冇有趕上好時候。
夏天恰是吃蝦的季候,這時候的蝦肉透著一股甜味,並且蝦腦飽滿,內裡都是紅彤彤的“石榴子”。帶子的母蝦,內裡的蝦子比蝦肉更加鮮香肥美。唐芋買的小河蝦固然個頭不大,但是蝦子很多,的確要滿的溢位來。
唐芋伸手在豆腐上方虛空筆劃了一下,豆腐徒弟利落地拿起刀,橫平豎直地切了一塊放到唐芋帶來的碗裡,“一毛。”
唐苗夾起一隻蝦,連殼都捨不得用手剝開,用筷子將蝦頭悄悄摘下,連殼帶肉的放進了嘴裡。油爆河蝦外脆裡嫩、鹹甜適口,入口以後舌頭悄悄地那麼一用力,殼和肉就分離開來。唐苗吸吮完蝦殼上的鹹甜滋味以後,才略帶不捨地將殼吐出去,開端細心咀嚼蝦肉和蝦腦的滋味。
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外婆見到唐芋不平氣,說道,“你外公做了一輩子的菜,你這麼年青,才摸過幾次炒勺?能有你外公兩三分的功力,就已經相稱不錯了!”
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外婆固然冇有mm唐苗吃得那麼迫不及待,將統統的情感都掛在臉上,但是三盤菜都嚐了一小口以後,眼中也暴露了笑意,“好吃!好吃!真冇想到你還是從外公那邊學了一點的。”
東坡肉這道菜,唐芋一共也冇有做過幾次,謹慎翼翼地摸索著各個調料的分量,終究做出來的竟然還不錯。
唐芋曉得外婆是在鼓勵她,但是她實在一點也冇有悲觀。她現在的廚藝不如外公那是必定的,最讓她欣喜的是,外婆竟然能將她做的菜的優缺點一一指出,說得頭頭是道!